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油煙中含各種有害物質(zhì)
，油煙凈化設(shè)備安裝非常必要

來源：m.intrusosenmanases.com         發(fā)布時(shí)間：2020-03-20

現(xiàn)在很多的政府部門都在大力的治理油煙污染，因此規(guī)定餐飲飯店

、企業(yè)工廠等等
，只要產(chǎn)生了油煙，就必須要安裝襄陽油煙凈化管道
、油煙凈化設(shè)備安裝來治理油煙污染
。其實(shí)小伙伴們并不那么理解，為什么要安裝油煙凈化器呢
？今天，小編來跟大家談?wù)?a href="/" target="_blank">油煙凈化器安裝的必要性
。

 

普普通通的油煙怎么會(huì)對(duì)人體有如此之大的危害呢

？我們來看看油煙的組成：油煙主要由顆粒物和揮發(fā)性有機(jī)物（VolatileOrganicCompounds,VOCs）組成，含有的有機(jī)物高達(dá)300種
，且會(huì)隨著食材和烹飪方法有所變化
。揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）：大多數(shù)VOCs有毒，部分VOCs有致癌性
。當(dāng)居室中VOCs濃度超過一定濃度時(shí)
，在短時(shí)間內(nèi)人們感到頭痛、惡心
、嘔吐
、四肢乏力，嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽搐
、昏迷
、記憶力減退。

 


顆粒物：根據(jù)其直徑

，顆粒物又分為PM10
、PM2.5以及PM1.0。PM2.5是近年來的熱點(diǎn)環(huán)境問題
，因其粒徑十分微小
，被吸入人體后會(huì)直接進(jìn)入支氣管，干擾肺部的氣體交換
，引發(fā)包括哮喘、支氣管炎和心血管病等方面的疾病
。顆粒物粒徑越小
，攜帶的有害物質(zhì)就越多，進(jìn)入呼吸道的部位越深
，對(duì)人體造成的危害就越大
。

 

多環(huán)芳烴（PAHs）：多環(huán)芳烴是一類強(qiáng)致癌物質(zhì)，其中大多數(shù)具有致畸

、致癌和致突變作用
，可通過接觸導(dǎo)致人體致癌。其中的苯并芘更是被世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)列入一類致癌物清單中
。

 

正構(gòu)烷烴：雖然脂肪烴不是致癌物質(zhì),但如十一烷、十二烷

、十八烷
、二十烷等是重要的促癌物。

 

醛：醛類中的不飽和醛———巴豆醛

、2-甲基丙烯醛
、2-甲基辛烯醛、9,17-十八碳烯醛等,在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和流行病調(diào)查中均被證明具有致變性,并與肺癌的發(fā)生有關(guān)
。

 

重金屬：根據(jù)IARC的研究

，某些重金屬也具有致癌風(fēng)險(xiǎn)，且可對(duì)人的呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷
。烹飪油煙中含量多的重金屬是鈉
、鈣和鐵。

 

正是因?yàn)樯厦娴亩喾N有毒有害成分

，油煙有著對(duì)肺臟
、免疫、以及生殖系統(tǒng)等的危害性
。

 

肺臟危害性：動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)顯示

，油煙不僅是導(dǎo)致肺癌的重要機(jī)制之一；還可誘導(dǎo)肺組織產(chǎn)生癌前病變
；

 

免疫危害性：研究認(rèn)為油煙對(duì)機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫功能均有一定的影響

。而腫瘤的發(fā)生和發(fā)展與機(jī)體的免疫功能密切相關(guān)。也就是說
，吸入油煙將增加人體得腫瘤的概率
。

 

惡病危害性：油煙中含有的多環(huán)芳烴和重金屬等，均具有致癌風(fēng)險(xiǎn)

，長時(shí)間接觸油煙將大大增加肺癌
、子宮頸癌患病的風(fēng)險(xiǎn)。

 

生殖危害性性：油煙脂溶性高

，可透過血—睪屏障對(duì)性腺產(chǎn)生毒性作用。

 

人體衰老性：油煙可影響機(jī)體的氧化抗氧化平衡

，加劇人體的氧化損傷，加速人體衰老
，如皮膚老化
、器官老化等。

 

通過小編上面的講解

，大家應(yīng)該都明白為什么國家嚴(yán)格要求有油煙的地方一定要安裝油煙凈化器了吧
？其實(shí)是用油煙凈化器可以更好的處理油煙污染，保住我們大家的身體健康
，為子孫后代留下一片藍(lán)天白云
。