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油煙凈化管道排煙不暢的三大問題分析

來源：m.intrusosenmanases.com         發(fā)布時間：2020-04-14

隨著居民生活水平的提高

，無論是星級酒店還是一些中低檔飯店的生意也都好了，生意好了但隨之而來的麻煩也來了：廚房設(shè)備中的油煙機
、油煙管道排煙不暢
，已成為大多后廚人員苦惱的話題，襄陽油煙凈化管道
，襄陽廚房排煙管道針對此問題原因做以下分析： 

 

1

、設(shè)計不合理：因在開業(yè)裝修時預計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加
，多臺灶同時作業(yè)，原設(shè)計風機轉(zhuǎn)數(shù)低
，排煙量小
，導致排煙不暢。 油煙凈化設(shè)備安裝建議在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機
，提高排煙量;或更換大風量風機 

 

 2、設(shè)備陳舊老化：部分廚房設(shè)備中的老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化

，導致煙罩漏風
，排煙量降低;排煙風機老化導致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低
，老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗
，也同樣導致排煙效果不好。  解決方法：沒別的好方法
，查查到底哪的問題嚴重
，查查煙罩、煙道是否漏風
，可以緩解一些
，如果還不行，一般風機的問題大
，那有可能就得換了，如果說降低費用的話
，排油煙罩可以保留
。 

 

3、未定期清洗：油煙機在使用一段時間

，油煙機葉輪
、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量
，這樣勢必增加了風輪轉(zhuǎn)動動能
，使電機起動電流加大。權(quán)威機構(gòu)曾經(jīng)做過測試：長期未清洗的油煙機
，在開機時的電流是正常值的3-6倍，這樣很容易燒毀電機，所以定期清洗油煙機
，對電機是一個很好的保護作用
，可以延長油煙機的使用壽命。油污粘住電機轉(zhuǎn)軸
，加大了磨擦力
，使電機負荷加大——費電。油污長期積累
，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)
，對油煙機進行腐蝕，生銹
，加速油煙機老化
。油污長期積累在油煙機內(nèi)部和煙道內(nèi)部
，還將形成火災隱患
。葉輪、煙道上的油污增加了粘性
，使排氣不暢通
，增加了油煙在廚房空間上的擴散，危害人們健康
。