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排放油煙的餐飲業(yè)單位必須安裝油煙凈化器

來源：m.intrusosenmanases.com         發(fā)布時間：2020-01-23

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置

。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理
；用于賓館
、飯館
、酒家、餐廳以及學(xué)校
、機(jī)關(guān)
、工廠等場所；食品油炸
、烹任加工行業(yè)
；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間
、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合
。油煙凈化器廠家可以從下面幾個方面來了解飲食行業(yè)為何要安裝襄陽油煙凈化器:

 

1.什么是油煙凈化器？

來給大家解釋一下

，油煙凈化器就是指烹飪和食品加工過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備
。

 

2.為什么不裝油煙凈化器，飯店不能開業(yè)

？

 

國家環(huán)保部嚴(yán)令要求各省

、市、自治區(qū)
、直轄市環(huán)境保護(hù)局（廳）和環(huán)境保護(hù)重點(diǎn)城市環(huán)境保護(hù)局將油煙污染問題列入正常環(huán)境管理工作范圍
；嚴(yán)格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的要強(qiáng)制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置
。排放標(biāo)準(zhǔn)要符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483－2001),積極開展餐飲業(yè)油煙
、噪聲污染專項(xiàng)工作整治，對全市城區(qū)所有主干次道
、居民區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)及流動燒烤在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的油煙
、噪聲污染實(shí)施綜合整治，力求實(shí)現(xiàn)飲食業(yè)污染物達(dá)標(biāo)排放
，油煙凈化裝置安裝使用率達(dá)到95%
；

 

3.油煙對環(huán)境對身體危害大

 

飲食業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物（VOCS）和PM10（顆粒小于10μｍ的可吸入顆粒物）的主要來源之一，在致肺癌因素中

，烹調(diào)油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達(dá)呼吸道深部的危險因素
。油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對周圍環(huán)境（包括人群、建筑物等受體）的影響很大
，據(jù)研究表明：飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源
。

 

4.國家關(guān)于油煙排放有什么要求？

 

A．國家環(huán)境保護(hù)部于2000年2月29日發(fā)布了國家環(huán)保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)（GWPB5—2000）《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》

，對標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行范圍
、排放限值、監(jiān)測
、實(shí)施作出了具體的規(guī)定
。標(biāo)準(zhǔn)已于2000年7月1日起開始實(shí)施
；

 

B.國家規(guī)定餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)明文規(guī)定：排放油煙的餐飲業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行

，油煙無組織排放視同超標(biāo)
；

 

C．油煙凈化器長時間不維護(hù)和保養(yǎng)，導(dǎo)致凈化效率低下

。環(huán)保監(jiān)察隊(duì)伍發(fā)現(xiàn)并限期整改
。

 

由此可見，餐飲行業(yè)安裝不安裝襄陽餐飲油煙凈化器

，不僅影響到周圍居民的健康
，遭遇投訴，而且還會被環(huán)保部門按規(guī)定處罰
。

 

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